牛掌柜餐饮管理咨询有限公司于2006年创立，全国加盟商上千家。先后荣获中华美食名店，中国餐饮连锁加盟十佳品牌，河北省质量诚信aaa品牌企业等荣誉，是省会知名的餐饮品牌。 公司集终端原料、食品设备、技术研发、经营推广于一体，是专业从事中国美食开发和推广的著名品牌连锁机构。牛掌柜中式快餐以“健康美味”为定位，产品近百种，为更多关注健康，追求生活品质的人们提供高品质的快捷服务。公司旗下拥有的“河北名吃”——牛掌柜里脊扒饼，是中国里脊扒饼的创始者，被誉为中国里脊扒饼“第一饼”。以其特殊的工艺，鲜香的口感，独特的风味，受到了各界人士的一致好评，并以迅猛的速度风靡全国。牛掌柜餐饮管理咨询有限公司的飞速发展为社会提供了大量的创业就业机会，全国1300多家加盟商，近5000名从业人员凭借牛掌柜成就了“小生意，大事业”的财富梦想！
牛掌柜，中国“牛”！短短4年间，在总经理张智铭的带领下，牛掌柜从河北走出，走向全国十几个省近40多个地区，在全国拥有十几个配送中心，成为国内中式快餐连锁品牌的后起之秀，缔造了牛掌柜的商业传奇！